Ramen Kiwami

면의 굵기와 국물의 방향에 따라 먹고 싶은 한 그릇을 고를 수 있다는 점이 Ramen Kiwami의 매력이다. 등지방의 깊은 맛을 원한다면 넉넉한 등지방에 씹는 맛이 좋은 굵은 면을 곁들인 ‘등지방 중화’(950엔)가 후보가 된다. 실제로 주문한 손님은 간장의 또렷한 맛과 등지방의 고소함이 쫄깃한 굵은 면에 잘 어우러졌고, 차슈와 후추도 인상적이었다고 전했다. 파를 추가한 사례도 있지만, 이는 개별 주문이다. 먼저 기본 메뉴로 면과 등지방의 조합을 즐긴 뒤 취향에 따라 파를 더해도 좋겠다.

좀 더 산뜻한 선택지를 찾는다면 일본식 육수와 닭뼈 육수를 더한 ‘인기 메뉴·일본식 마제소바’(900엔)가 있다. 보통 크기는 200g으로, 국물이 있는 라멘과 다른 메뉴를 먹고 싶을 때 고르기 좋다. 가쓰오부시와 매실의 풍미 덕분에 산뜻하게 즐겼다는 구체적인 후기도 있어, 일본식 육수를 살린 맛이 이곳의 특징으로 꼽힌다. 반면 ‘극소바 단품’(850엔)은 가는 면을 사용하는 기본 라멘으로, 등지방 중화와는 면부터 다르다. 한 방문객은 닭고기와 돼지고기를 우린 국물에 등지방과 파를 더한 극소바를 탄력 있게 끊기는 가는 면과 함께 즐겼고, 직접 만든 갓절임도 곁들였다고 했다. 갓절임은 메뉴에서도 라멘과 밥, 술에 잘 어울리는 음식으로 소개한다.

담백한 한 그릇을 고르고 싶을 때는 메뉴에 ‘담백함의 대표’라고 적힌 ‘쇼와풍 중화소바’(850엔)도 있다. 이 메뉴를 먹은 손님들은 후추 향이 살아 있는 단순한 맛과 쫄깃한 굵은 면이 기억에 남았다고 전했다.

가게 이름에 ‘술집’이 들어가는 만큼 면 요리 전후로 곁들일 단품 메뉴도 여럿 있다. 기본 야키교자 6개는 350엔, 극 특제 양념 교자 6개는 530엔, 가라아게 3개는 300엔이다. 먼저 작은 요리를 맛본 뒤 면으로 식사를 마무리할 수도 있다. 닭목살 폰즈나 잔멸치 냉두부 같은 메뉴도 있으며, 맥주와 하이볼 등 술과 단품 요리를 묶은 세트도 마련돼 있다.

점심에는 라멘을 중심으로, 저녁에는 단품 요리와 술을 더해 식사를 꾸릴 수 있는 곳이다. 카운터 좌석이 있어 혼자 식사하기에도 좋고, 매장 식사 외에 포장과 매장 앞 픽업도 가능하다.